Office Hour
(一) 12:00~13:00、(二) 12:00~13:00、(三) 12:00~13:00、(四) 12:00~13:00、
(五) 12:00~13:00 / M103
課程簡介
讓學生了解職場的工作型態與工作內容,使同學投入實習單位時,能盡快融入工作團隊。
幫助同學進入職場時,能縮短面對陌生工作環境的恐懼與適應工作夥伴的工作模式縮短搭配時的磨合期。
課程大綱
1 . 實習單位介紹
2 . 勞基法簡介與勞安說明
3 . 自身的權利與義務
4 . 面試技巧的傳授
5 . 模擬面試
基本能力或先修課程
需修過全部的專業課程並獲得學分
106-2 烘焙暨飲調職涯規劃 張立功 老師
課程與系所基本素養及核心能力之關連
106-2 烘焙暨飲調職涯規劃 張立功 老師
課程計畫表
系所核心能力
權重(%)【A】
檢核能力指標(績效指標)
教學策略
評量方法及配分權重
核心能力學習成績【B】
期末學習成績【C=B*A】
專業知識與技能
30
修畢專業與技能課程
講述法
影片欣賞
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
30
創新思考與解決問題能力
10
創新力與思考力
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
10
基礎外語能力
10
外語能力檢定通過
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
10
經營管理知識與人文素養
10
管理相關知識能力
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
10
持續學習新知能力
15
持續學習新知能力
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
15
人際溝通與團隊合作能力
15
實習課程參與度
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
15
服務學習與社會關懷能力
10
服務學習參與度
講述法
實務操作(實驗、上機或實習等)
期中考(肯學): 20%
期末考(肯學): 20%
作業(肯付出): 20%
課程參與度(肯學): 20%
小組合作狀況(肯負責): 10%
上課筆記(肯做): 10%
加總: 100
10
106-2 烘焙暨飲調職涯規劃 張立功 老師
成績稽核
教科書(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
無參考教科書
參考教材及專業期刊導讀(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
無參考教材及專業期刊導讀
自編教材(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
上課進度
教學策略
1
講解上課方式與評分標準 & 智財權宣導(含告知學生應使用正版教科書) & 交通安全宣導
講述法
10
履歷的填寫格式(ㄧ)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
11
履歷的填寫格式(二)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
14
面試技巧的傳授(ㄧ)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
15
面試技巧的傳授(二)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
16
模擬面試(ㄧ)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
17
模擬面試(二)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)
18
模擬面試(三)
講述法、實務操作(實驗、上機或實習等)