課程簡介
本課程結合休閒農業與民宿經營管理之理論與實務。透過課堂學習和親身參與的互動活動,讀者可以進一步了解如何規劃、設計、經營和管理休閒產業。
課程大綱
本課程係以說明休閒農業概要及民宿經營管理業務。內容涵蓋休閒農業概要與行銷、民宿規劃、民宿餐飲及國外旅宿業案例分析,深入淺出,增進讀者對休閒農業與民宿經營管理之瞭解。
基本能力或先修課程
無
104-1 休閒農業與民宿管理 黃文雄 老師
課程與系所基本素養及核心能力之關連
104-1 休閒農業與民宿管理 黃文雄 老師
課程計畫表
系所核心能力
權重(%)【A】
檢核能力指標(績效指標)
教學策略
評量方法及配分權重
核心能力學習成績【B】
期末學習成績【C=B*A】
人文素養能力
20
講述法
小組討論
校外參訪
個案討論
小組合作
學生上台報告
分組報告(肯付出): 20%
小考(肯學): 20%
期中考(肯學): 20%
課程參與度(肯學): 10%
小組合作狀況(肯負責): 10%
口頭報告(肯付出): 20%
加總: 100
20
國際觀及雙語能力
20
講述法
小組討論
個案討論
影片欣賞
分組報告(肯付出): 20%
小考(肯學): 20%
期中考(肯學): 20%
課程參與度(肯學): 10%
小組合作狀況(肯負責): 10%
口頭報告(肯付出): 20%
加總: 100
20
專業及管理能力
30
講述法
小組討論
校外參訪
個案討論
分組報告(肯付出): 20%
小考(肯學): 20%
期中考(肯學): 20%
課程參與度(肯學): 10%
小組合作狀況(肯負責): 10%
口頭報告(肯付出): 20%
加總: 100
30
跨領域科技整合能力
30
講述法
小組討論
校外參訪
個案討論
小組合作
學生上台報告
分組報告(肯付出): 20%
小考(肯學): 20%
期中考(肯學): 20%
課程參與度(肯學): 10%
小組合作狀況(肯負責): 10%
口頭報告(肯付出): 20%
加總: 100
30
104-1 休閒農業與民宿管理 黃文雄 老師
成績稽核
教科書(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
參考教材及專業期刊導讀(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
自編教材(尊重智慧財產權,請用正版教科書,勿非法影印他人著作)
無自編教材
上課進度
教學策略
1
休閒農業概論 & 智財權宣導(含告知學生應使用正版教科書)
0